鹿島灘急速冷凍はまぐり1kg

鹿島灘はまぐりとは大玉でプリプリとした食感が特徴で、たくさんの栄養と旨味が詰まっています。はまぐりの殻は、同じ貝のものでなければ綺麗に重なり合わないことから、夫婦円満、良縁を招くとして好まれています。

しかし近年、ハマグリの価格が地域や時期、店舗によって大きく異なっています。

また、海の時化による不漁やひな祭りなどの需要が重なる事によって、市場に出回る量が不足したり、価格が高騰し、仕入れる事が出来ないといった事も起きています。

そこで私共は、漁から上がった鹿島灘はまぐりを砂抜き後、生きたまま急速冷凍することで、冷凍ハマグリとして「価格」や「品質」を安定化しました。急速冷凍技術による高鮮度保持で全国配送が可能であり、商品到着後も袋のまま流水解凍させるだけで簡単にお料理に使用できます。